羊肉什么时候吃最适宜

一般情况下，一年四季都可以吃羊肉，但由于羊肉是一种温胃御寒的食物，因此临床上建议冬天吃比较合适。

羊肉性质温热，含有多种营养物质，包括维生素B1、维生素B2、维生素B6以及钙、铁、锌、硒等营养元素。通常在一年四季的任何时候都可以适量吃羊肉，来补充机体所需的营养成分。但因冬天天气过于寒冷，人体容易出现手脚冰凉、局部气血循环不畅的情况，所以通常建议冬天多吃些羊肉，既可以起到滋补的效果，还可以促进身体处于温暖状态，对身体健康有一定的好处。

但需要注意，羊肉中含有的蛋白质比较高，不建议一次性吃的过多，以免加重肠胃负担而引起消化不良。